口腔溃疡作为一种常见的口腔黏膜疾病，常给人带来不小的困扰，影响饮食和日常生活。西红柿作为一种营养丰富的蔬菜，确实可以在一定程度上帮助缓解口腔溃疡的症状。
西红柿对口腔溃疡的作用
西红柿含有丰富的维生素C、维生素B群（包括核黄素）、番茄红素以及柠檬酸、苹果酸等成分。这些营养素不仅能够促进口腔黏膜的修复，增强机体免疫力，维生素B2（核黄素）更是直接参与了口腔黏膜的健康维护，有助于预防和缓解口腔溃疡。番茄碱的存在具有一定的消炎作用，能帮助减轻口腔内的炎症。
推荐做法：西红柿炒西葫芦
1.西红柿洗干净，划十字，用开水烫一下去皮
2.放凉后，剥去西红柿的外皮，切成小块备用
3.西葫芦洗干净后，切成厚薄均匀的薄片，鲜蒜切成片
4.锅中放油，油温7成热放入蒜片爆香
5.倒入西葫芦中小火翻炒至西葫芦变色
6.倒入西红柿，炒出汁，撒入适量的盐即可
生活小妙招
01饮食清淡，保证多吃新鲜蔬果
多吃新鲜的蔬菜、水果，多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，少吃或不吃辛辣刺激性的食物，对防治口腔溃疡都有帮助。
02优质蛋白质摄入
优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。
03充足的睡眠
不熬夜，避免过度疲劳。长期睡眠不足、劳累过度是口腔溃疡反复发作的常见诱因。
04注意口腔卫生
很多人因为疼痛不敢刷牙，这样是不对的。起溃疡期间仍要保持早晚刷牙、饭后漱口的习惯，可用加盐凉白开水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣而加重继发感染。
05保证生活规律
注意生活起居规律，营养均衡，戒除烟酒，坚持体育锻炼。
