樱桃作为一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素。但在食用樱桃时，我们需要注意避免与某些食物同时摄入，以免影响健康或降低营养价值。樱桃不宜与黄瓜、荔枝、动物肝脏、胡萝卜、牛肉等食物同时食用。一、黄瓜：樱桃中富含维生素C，而黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶。当樱桃与黄瓜一起食用时，黄瓜中的维生素C分解酶可能会破坏樱桃中的维生素C，从而降低樱桃的营养价值。
二、荔枝：樱桃和荔枝都属于温性水果，同时食用容易加重体内的燥热之气，引起上火症状，如尿黄、牙痛、咽喉痛等。建议避免樱桃与荔枝同时食用。
三、动物肝脏：动物肝脏如猪肝、鸡肝等富含铁、铜等矿物质离子。这些矿物质离子可能会使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，降低樱桃的营养价值。樱桃与动物肝脏不宜同时食用。
四、胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，与樱桃中的维生素C相互作用，可能导致樱桃中的维生素C被破坏。樱桃与胡萝卜不宜同时食用。
五、牛肉：樱桃中含有鞣酸，而牛肉中含有较多的蛋白质。当樱桃与牛肉同时食用时，鞣酸可能与蛋白质结合形成难以消化吸收的物质，增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
这些食物与樱桃相互作用可能产生不良影响或降低营养价值。在食用樱桃时，应注意避免与上述食物同时摄入，以保持健康并充分吸收樱桃的营养成分。如因食用不当导致不适，建议及时就医。
