容易上火但血气不足可通过滋阴降火、补血益气的食疗方法调理，主要推荐食材有银耳、黑芝麻、枸杞、莲藕、鸭肉。
1、银耳：
银耳性平味甘，富含植物胶质和多种氨基酸，既能滋阴润肺缓解虚火，又能促进造血功能。建议与红枣同炖，红枣补血益气，二者搭配可改善气血两虚伴口干咽燥的症状。每周食用3-4次，避免与辛辣食物同食。
2、黑芝麻：
黑芝麻具有补肝肾、益精血的功效，其含有的铁元素和维生素E能改善贫血状态。炒熟后研磨成粉，每日取10克与温牛奶调服，既能养血润燥，又可避免炒制过度引发上火。长期食用对须发早白、头晕耳鸣有改善作用。
3、枸杞：
枸杞归肝经肾经，既能通过枸杞多糖调节免疫，又能改善微循环促进造血。每日取15粒与菊花泡水饮用，菊花清肝明目，可中和枸杞的温性。适合眼睛干涩、潮热盗汗者，但感冒发热期间应暂停食用。
4、莲藕：
莲藕生用清热凉血，熟食健脾养血。血气不足者宜用藕节与排骨炖汤，藕节含单宁酸可收敛止血，排骨提供血红素铁。虚火旺盛时可将鲜藕榨汁加蜂蜜饮用，对口腔溃疡、牙龈出血有缓解效果。
5、鸭肉：
鸭肉性凉味甘，富含蛋白质和B族维生素，是平补佳品。与山药同炖可增强补气效果，山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜。适合体虚易上火者每周食用1-2次，烹调时避免加入过多温性香料。
