营养不良可能引起贫血、免疫力下降、生长发育迟缓、器官功能受损、伤口愈合延迟等并发症。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病等因素引起，需通过营养干预和病因治疗改善。
1、贫血
营养不良导致铁、叶酸、维生素B12等造血原料缺乏，可能引发缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血。患者可能出现乏力、头晕、面色苍白等症状。治疗需补充含铁丰富的动物肝脏、瘦肉等食物，严重时需在医生指导下使用右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁等药物。
2、免疫力下降
蛋白质和维生素A、C等营养素不足会削弱免疫系统功能，增加感染风险。患者可能反复出现呼吸道感染、皮肤化脓等症状。建议增加鸡蛋、鱼类等优质蛋白摄入，必要时遵医嘱使用免疫调节剂如匹多莫德、胸腺肽等。
3、生长发育迟缓
儿童长期营养不良会影响骨骼和神经系统发育，导致身高体重低于同龄人。可能伴随认知功能障碍、运动发育滞后。需保证足量奶制品、瘦肉等富含钙和蛋白质的食物，定期监测生长曲线。
4、器官功能受损
严重营养不良可能导致心肌萎缩、肝功能异常等脏器损害。患者可能出现水肿、黄疸、心律失常等表现。治疗需逐步增加热量和蛋白质补充，避免过快再喂养综合征，必要时住院进行肠内外营养支持。
5、伤口愈合延迟
蛋白质和锌缺乏会影响胶原蛋白合成，导致手术切口或压疮难以愈合。需增加鱼肉、牡蛎等富含锌的食物，创面处理可配合医生使用重组人表皮生长因子等外用制剂。
