大家好，小相来为大家解答以上问题。老式豆包如何做，老式豆包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将面粉，发酵粉和泡打粉放入碗中。
2、 慢慢倒入水，搅拌至絮状。
3、 揉成面团，盖上保鲜膜，静置发酵。
4、 给它两倍的手揉和排气。
5、 揉成光滑的面团，表面用保鲜膜覆盖，静置进行二次发酵。
6、 再送两倍大，手动揉搓排气。
7、 揉成条状，平均切成10份。
8、 花一分钟，揉一揉，卷成边缘薄，中心薄的薄片。
9、 取两勺豆馅包进去。
10、 像包包子一样包起来。
11、 闭上你的嘴，把它围起来，用同样的方式做。
12、 放入预热好的蒸笼中。
13、 全部摆好，将筷子蘸上颜料(这一步可以省略)，盖上盖子，放入预热的蒸锅中焖10分钟后再开大火。
14、 烧开后转小火蒸15分钟，关火，小火焖5分钟，然后掀盖出锅。
