龙眼肉具有补益心脾、养血安神等功效，常吃有助于改善气血不足、失眠健忘等症状。龙眼肉的主要作用包括改善贫血、缓解疲劳、增强免疫力、延缓衰老、调节情绪等。
1、改善贫血
龙眼肉富含铁元素及多种维生素，能促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用。贫血患者可能出现面色苍白、头晕乏力等症状，适量食用龙眼肉可帮助缓解。需注意龙眼肉含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。
2、缓解疲劳
龙眼肉含有葡萄糖、蔗糖等易吸收的糖类物质，能快速补充能量，减轻体力或脑力劳动后的疲劳感。长期用脑过度者适量食用龙眼肉，有助于恢复精力。但过量食用可能导致上火，建议每日摄入不超过15-20克。
3、增强免疫力
龙眼肉中的维生素C和多酚类物质具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，增强机体抵抗力。体质虚弱人群适当食用龙眼肉，能降低感冒概率。建议搭配新鲜蔬菜水果食用，避免与辛辣食物同食。
4、延缓衰老
龙眼肉所含的活性成分如皂苷类、黄酮类物质能抑制细胞氧化损伤，对皮肤老化有一定延缓效果。中老年人适量食用可改善皮肤干燥、皱纹等问题。但阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适，需减少食用频率。
5、调节情绪
龙眼肉具有安神功效，对焦虑、失眠等情绪问题有调节作用。神经衰弱人群可尝试用龙眼肉搭配酸枣仁煮水饮用。需注意长期失眠或情绪障碍严重者应及时就医，不可仅依赖食疗。
龙眼肉作为药食同源食材，建议每日食用量控制在10-15颗以内，避免引起上火或血糖波动。食用时可搭配百合、莲子等清补食材平衡温性。体质湿热、痰湿者及孕妇应谨慎食用，必要时咨询中医师。储存龙眼肉需密封防潮，出现霉变或异味应立即丢弃。
