胃肠炎的治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式干预，严重时需就医。主要措施有控制感染、缓解症状、预防脱水及修复胃肠黏膜。
药物治疗分为三类。抗生素如诺氟沙星、阿奇霉素适用于细菌性胃肠炎，需遵医嘱使用。止泻药如蒙脱石散可吸附毒素，洛哌丁胺减缓肠蠕动。胃黏膜保护剂如硫糖铝、胶体果胶铋能形成保护层，促进修复。呕吐严重者可短期服用多潘立酮。
2. 饮食调整采取分阶段策略。急性期选择米汤、藕粉等低渣流食，每日6-8餐。缓解期引入蒸蛋、苹果泥等半流质，避免奶制品。恢复期逐步添加软烂面条、嫩叶蔬菜，注意补充电解质水或口服补液盐。忌食辛辣、高脂及生冷食物至少两周。
3. 生活方式干预需多维度实施。腹部热敷缓解痉挛，水温不超过50℃。每日补充1000-1500ml温水，小口频饮。保证7小时睡眠促进黏膜修复。症状减轻后尝试散步等低强度运动，每次不超过15分钟。注意餐具消毒，便后使用含氯消毒剂洗手。胃肠炎治疗需根据病因和严重程度选择方案。细菌感染需足疗程抗生素，病毒性以对症为主。持续血便、高热或意识模糊应立即急诊。愈后2周内避免饮酒、咖啡等刺激性饮食，定期复查便常规。儿童及老年人出现尿量减少需警惕脱水，建议配备家用口服补液盐。
