营养不良性浮肿可通过高蛋白饮食、补充维生素B族、增加铁元素摄入、适量补钾、保证热量供应等方式改善。营养不良性浮肿通常由蛋白质缺乏、维生素B1不足、贫血、低钾血症、能量摄入不足等原因引起。
1、高蛋白饮食：
优质蛋白质是修复组织水肿的关键营养素，每日应保证每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质。推荐食用鸡蛋、鱼肉、瘦肉等动物蛋白，搭配大豆、藜麦等植物蛋白。慢性肾病患者需在医生指导下控制蛋白摄入量。
2、补充维生素B族：
维生素B1缺乏会导致湿性脚气病引发水肿，全谷物、猪肝、坚果富含硫胺素。复合维生素B可促进蛋白质代谢，建议选择未精加工的糙米、燕麦等主食，搭配酵母片补充B族维生素。
3、增加铁元素摄入：
缺铁性贫血会加重血浆胶体渗透压失衡，动物肝脏、血制品含血红素铁吸收率高。素食者可选择黑木耳、菠菜搭配维生素C促进非血红素铁吸收，必要时在医生指导下服用右旋糖酐铁等补铁制剂。
4、适量补钾：
低钾血症可引起水钠潴留，香蕉、橙子、土豆等富钾食物有助于维持电解质平衡。肾功能正常者每日钾摄入量应达2000-4000毫克，但尿毒症患者需严格限制高钾食物。
5、保证热量供应：
每日热量摄入不足会导致蛋白质被分解供能，建议按30-35千卡/公斤体重补充。可增加橄榄油、牛油果等健康脂肪摄入，乳糖不耐受者可选择舒化奶或酸奶补充能量。
