孕妇缺碘通过食用海带补充通常需要2-3个月见效，具体时间与缺碘程度、海带摄入量、个体吸收差异、膳食结构及甲状腺功能状态有关。
1、缺碘程度：
轻度缺碘孕妇每周食用2-3次海带可在1个月内改善，中重度缺碘需配合碘盐或医生指导下的碘剂补充。血清碘水平低于50微克/升时，单纯食补效果有限。
2、海带摄入量：
每日摄入干海带5克或鲜海带30克可提供150微克碘，相当于孕妇每日推荐量的100%。过量摄入可能引起甲状腺功能紊乱，每周总量不宜超过20克干海带。
3、吸收差异：
孕妇肠道对碘的吸收率约为90%，但妊娠呕吐、胃肠疾病或同时摄入十字花科蔬菜会影响吸收效率。建议海带与维生素C食物同食提升利用率。
4、膳食结构：
长期高盐饮食会加速碘排泄，需控制钠摄入。搭配鱼类、蛋类等含硒食物可促进碘的甲状腺激素合成作用，避免与大豆、卷心菜等致甲状腺肿食物同餐。
5、甲状腺状态：
已出现甲状腺肿大或TSH异常的孕妇，需在医生监测下补碘。自身免疫性甲状腺炎患者对碘敏感，海带补充需谨慎评估。
