我国酒文化源远流长,无酒不成席,饭桌上都少不了酒,为了预防喝醉,很多人会在喝酒前先吃点东西垫个底,下面小编就给大家介绍一下喝酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃?9种食物保“胃”不醉酒
喝酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃?9种食物保“胃”不醉酒
1.酸奶
喝酒前喝杯酸奶,因为酸奶能在胃里形成一层保护膜减少酒精刺激胃粘膜,延缓酒精的吸收。另外,酸奶中的乳酸会和酒精发生酯化反应生成酯和水,减少酒精进入血液到达肝脏。同时,酸奶含有丰富的钙,还能缓解酒后烦躁等症状。
2.牛奶
喝酒前30~60分钟喝杯纯牛奶,可以在胃壁形成一层保护膜,从而降低酒精对胃的刺激,延缓胃对酒精的摄入。
3.富含维C的食物
饮酒前吃一些富含维生素C的食物,如猕猴桃、青枣、柑橘、草莓、西兰花、西红柿等,因为维C具有消化分解酒精的作用。
4.肥肉
喝酒前吃几块肥肉或蹄膀等油质食物,它们能在胃里形成保护膜,还能抑制肠胃蠕动,延缓酒精的吸收,防止酒精对胃部造成损害。
5.富含淀粉的食物
饮酒前多吃点淀粉含量丰富的食物,如米饭、馒头、豆类食品等,因为淀粉大分子会“包合”酒精,还会与酒精发生反应,延缓酒精在体内的吸收,从而降低酒精对人体的伤害。
6.蜂蜜水
蜂蜜中含有一种特殊果糖,无论是酒前还是酒后喝蜂蜜水,它能促进酒精的分解和吸收。另有研究发现,蜂蜜水能快速缓解酒后头痛的症状。
7.西红柿汁
实验证实,西红柿中所含的特殊果糖有助于促进酒精分解吸收,并且喝西红柿汁比吃西红柿效果更好。
8.葡萄
葡萄中含有丰富的有机酸,会与酒精发生酯化反应生成酯和水,从而预防酒精伤害胃和肝。
9.富含B族维生素的食物
肝脏代谢酒精离不开B族维生素,饮酒前食用一些富含维生素B的食物,如猪肝、小米粥、蛋黄、坚果等,对身体有好处。
怎样才能提高自己的酒量?
1、喝酒之前吃东西
喝酒之前一定要吃一些东西作为打底,这样才能让人喝酒的时候不至于那么难受,也不会出现胃不舒服的情况。但是需要注意的一点就是喝酒之前吃东西一定不要吃得太饱,不然肚子满了就没有盛酒的地方了。
2、喝酒之前饮杯酸奶
在喝酒之前喝一杯酸奶能够预防酒精性胃炎,可以很大程度的减轻酒精对胃的损害,如果喝酒喝的胃不舒服,自然会影响人的酒量。
3、空腹饮酒不可取
空腹饮酒是非常容易喝醉的,因为这个是状态的是酒精吸收最快的时候,酒精吸收的越快越容易喝醉。可以在喝酒之前多喝一些富含脂肪的食物,如肥肉等。因为脂肪是不易消化的,停留在胃中就能够给胃一层保护膜,在喝酒的时候就不伤胃了,也会让乙醇吸收的时间延长,人也不会那么早的喝醉。
4、忌空腹喝酒。空腹饮酒会刺激胃粘膜,空腹时酒精吸收也快,对胃肠道伤害很大,甚至引起胃溃疡、胃出血等消化道疾病。
5、忌喝混合酒。喝酒时候不要同时喝碳酸饮料,会加速酒精的吸收,也不要将碳酸饮料加在酒里面喝,更不要几种酒掺在一起喝,更容易醉。喝酒时多喝白开水,以便于酒精尽快 排泄。
6、酒后忌喝茶。民间流传浓茶解酒的说法,这是错误的。因为浓茶的茶碱有利尿作用,会促使还未分解的酒精过早进入肾脏损害泌尿系统。另外,酒精会刺激血管,而浓茶同样有兴奋作用,双重刺激加重心脏负担,这对心脏功能不好的人很危险。
