长期适量食用红枣和枸杞有助于补气养血、改善体质。红枣和枸杞富含多种营养素，主要有补中益气、养肝明目、增强免疫力等作用。
1、补中益气
红枣含有丰富的铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。枸杞中的枸杞多糖可调节能量代谢，缓解气虚导致的疲劳感。两者搭配适合气血不足人群，但糖尿病患者需控制摄入量。
2、养肝明目
枸杞含玉米黄质和β-胡萝卜素，能保护视网膜细胞，减缓视力疲劳。红枣中的维生素C可促进肝脏谷胱甘肽合成，辅助解毒功能。长期用眼过度者适量食用有助于缓解眼干涩，但急性肝炎发作期应暂停食用。
3、增强免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，红枣中的三萜类化合物具有抗炎作用。两者协同可提升呼吸道黏膜防御能力，适合体虚易感冒人群，但自身免疫性疾病患者需谨慎。
4、调节睡眠
红枣含有的色氨酸是合成血清素的前体物质，枸杞中的甜菜碱能调节神经递质。对于轻度失眠者，睡前少量食用可能改善睡眠质量，但胃食管反流患者不宜睡前服用。
5、抗氧化
枸杞中的硒元素和红枣的酚类物质能清除自由基，延缓皮肤老化。中老年人适量食用有助于减少氧化应激损伤，但甲状腺功能亢进者需限制枸杞摄入量。
