孕妇一般是可以适量吃海参的，能够补充优质蛋白、微量元素等营养物质。海参属于高蛋白低脂肪食物，含有丰富的DHA、钙、铁等成分，有助于胎儿神经系统发育和母体营养储备。
海参中的优质蛋白有助于促进胎儿组织器官发育，其含有的DHA对胎儿脑细胞分化有积极作用。海参还含有多种生物活性物质，如海参皂苷、海参多糖等，这些成分可能帮助调节孕妇免疫力。选择新鲜或质量可靠的干海参产品，充分泡发后采用清蒸、炖汤等温和烹饪方式，每周食用2-3次较为适宜。部分孕妇食用后可能出现胃肠不适或过敏反应，初次尝试应少量进食并观察身体反应。
存在妊娠期高血压、甲亢等并发症的孕妇需谨慎食用，海参中较高的碘含量可能影响甲状腺功能。部分加工海参产品可能含有添加剂，选购时应注意查看成分表。对海鲜过敏体质的孕妇应避免食用，既往有食物过敏史的孕妇建议咨询医生后再决定是否食用。
孕期饮食应注意营养均衡，海参可作为蛋白质补充来源之一，但不宜过量食用。建议孕妇在产检时告知医生日常饮食结构，由专业医师评估个体化营养需求。若食用海参后出现皮肤瘙痒、腹泻等症状应立即停用并就医。
