绿茶具有抗氧化、提神醒脑、辅助降脂、保护心血管和抗菌消炎等功效。绿茶中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分是其发挥健康作用的关键物质。
1、抗氧化
绿茶富含茶多酚，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯，能够清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于延缓皮肤衰老，降低紫外线对皮肤的伤害，并对预防某些慢性疾病有一定帮助。建议每日饮用3-4杯绿茶，避免空腹饮用。
2、提神醒脑
绿茶中的咖啡因含量适中，能温和刺激中枢神经系统，提高注意力和反应速度。茶氨酸成分可缓解焦虑情绪，与咖啡因协同作用使人保持清醒且不易产生心悸等不适。适合工作学习时饮用，但睡前4小时应避免摄入以防影响睡眠。
3、辅助降脂
茶多酚能抑制肠道对胆固醇的吸收，促进脂肪分解代谢。定期饮用绿茶可辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化有积极作用。需配合低脂饮食和运动才能达到理想效果，不可替代药物治疗。
4、保护心血管
绿茶中的活性成分可改善血管内皮功能，抑制血小板聚集，降低血压波动风险。流行病学研究显示，每日饮用绿茶的人群心血管疾病发病率较低。建议高血压患者饮用淡茶，避免浓茶导致心率加快。
5、抗菌消炎
茶多酚对金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌有抑制作用，能减轻口腔炎症和消化道轻微感染。用绿茶漱口可减少牙菌斑形成，预防龋齿。但严重感染时仍需及时就医，不可依赖喝茶治疗。
饮用绿茶时宜选择80℃左右水温冲泡，避免高温破坏有效成分。胃肠功能较弱者应减少饮用量，贫血患者需与补铁药物间隔2小时饮用。建议将绿茶作为健康生活方式的组成部
