荷叶山楂泡水具有消食化积、降脂减肥、清热解暑等功效。荷叶含有生物碱和黄酮类物质，山楂富含有机酸和膳食纤维，两者搭配可促进胃肠蠕动、调节血脂代谢、缓解暑热不适。适合饮食积滞、高脂血症及夏季暑热人群适量饮用。
荷叶中的荷叶碱能抑制脂肪吸收并加速分解，其利尿作用有助于排出体内多余水分。山楂所含的枸橼酸和苹果酸可增强胃蛋白酶活性，改善肉类食物引起的饱胀感。两者协同作用能减少肠道对胆固醇的吸收，对预防动脉粥样硬化有一定辅助效果。冲泡时建议使用干荷叶5克搭配山楂片10克，沸水浸泡10分钟后饮用，每日1-2杯为宜。
荷叶山楂水性质偏凉，脾胃虚寒者长期饮用可能出现腹泻腹痛。山楂酸性成分可能刺激胃黏膜，胃溃疡患者应避免空腹饮用。女性经期及孕期需慎用，荷叶可能影响体内激素水平。饮用期间若出现明显胃部不适或皮肤过敏，应立即停用并咨询医师。该饮品不能替代药物治疗，三高人群仍需规范用药。
建议选择无硫熏制的荷叶和去核山楂片，避免重金属污染风险。搭配适量陈皮可中和寒性，加入少量蜂蜜能改善口感。饮用后需及时漱口防止酸性物质腐蚀牙釉质。储存时需密封防潮，出现霉变应立即丢弃。日常饮用需控制总量，连续饮用不宜超过1个月，可间隔1周后再继续使用。
