每到秋分时节，大家都十分关注养生。俗话说“一秋补三季”，秋分作为秋季的重要节气，此时的养生饮食备受人们重视。在众多养生食材中，百合一直是备受青睐的存在。不少人都在问，秋分吃百合能助养生吗？下面就带大家一探究竟。
秋分吃百合能助养生吗
答案是肯定的，秋分吃百合有助于养生。秋分意味着秋天已经过去一半，天气逐渐转凉，气候变得干燥。在这样的时节，人体容易出现口干、咽干、皮肤干燥等“秋燥”症状。而百合具有很好的润燥作用，能在一定程度上缓解秋燥带来的不适。而且，从口感上来说，百合味道清甜，无论是炒菜还是煲汤，都别有一番风味，能为餐桌增添色彩，让人在享受美食的同时达到养生的目的。
百合含有丰富的营养成分，像蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养物质对人体健康非常有益。维生素可以增强人体免疫力，让我们在换季的时候少生病。矿物质则能维持人体正常的生理功能，保证身体各个器官的正常运转。在秋分这个特殊的节气里，人体需要更多的营养来适应季节的变化，百合正好能满足这一需求。
百合的养生吃法
1.百合粥
准备适量的百合、大米和冰糖。先把大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟。再将百合洗净后放入锅中，继续煮至大米和百合都熟透。最后加入适量的冰糖调味。百合粥口感软糯，香甜可口，不仅能润燥，还能滋养脾胃。在秋分时节的早晨，来上一碗热乎乎的百合粥，一整天都会感觉身体暖暖的。
2.百合炒西芹
把百合和西芹洗净切成小段。锅中热油，先放入西芹翻炒几下，再加入百合一起翻炒。炒至百合和西芹都断生后，加入适量的盐和鸡精调味。这道菜清爽可口，百合的清甜和西芹的脆嫩相互搭配，既能补充营养，又不会让人感觉油腻。
百合养生的搭配建议
1.百合配银耳
银耳也是一种很好的润燥食材。将百合和银耳一起煮汤，能起到双倍的润燥效果。把银耳泡发后撕成小朵，和百合一起放入锅中，加水煮至银耳变得浓稠。可以根据个人口味加入适量的红枣和枸杞，这样不仅养生效果更好，汤的颜色也更加好看。
2.百合配莲子
莲子有养心安神的作用。把百合和莲子一起做成甜品，比如莲子百合羹。将莲子和百合洗净后放入锅中，加水煮烂。然后加入适量的淀粉勾芡，再加入一些蜂蜜调味。这道甜品口感细腻，在秋分的晚上喝上一碗，能让人放松身心，睡得更安稳。
