孕妇吃鹅蛋预防小儿黄疸缺乏科学依据，新生儿黄疸主要与胆红素代谢异常、母乳性因素、溶血性疾病、感染或早产有关。
1、胆红素代谢
胎儿期红细胞分解产生的胆红素需通过母体代谢，出生后婴儿肝脏功能不完善易导致生理性黄疸。鹅蛋中的蛋白质和卵磷脂无法促进胆红素代谢，关键需加强新生儿喂养促进排便。
2、母乳性黄疸
母乳中β-葡萄糖醛酸苷酶可能干扰胆红素代谢，持续喂养可能延长黄疸时间。暂停母乳改配方奶喂养3天可观察效果，无需通过孕妇饮食干预。
3、溶血性疾病
ABO或Rh血型不合引发的病理性黄疸需蓝光治疗，严重者需换血。鹅蛋无法预防溶血反应，产前注射Rh免疫球蛋白才是关键措施。
4、感染因素
宫内感染如巨细胞病毒、弓形虫等可能导致肝损伤性黄疸。孕妇需做好TORCH筛查，鹅蛋无抗病毒作用，煮熟食用更安全。
5、早产儿风险
早产儿肝脏酶系统发育更不成熟，黄疸发生率高达80%。孕妇补充维生素E可能降低早产风险，鹅蛋维生素E含量仅为鸡蛋的1.5倍。
孕期饮食建议每日1-2个鸡蛋即可满足营养需求，鹅蛋胆固醇含量较高需适量。适当散步、孕妇瑜伽促进血液循环，新生儿出生后按需喂养、多晒太阳有助于黄疸消退。出现皮肤黄染超过胸部或持续两周以上，需及时就医检测血清胆红素值。
