小孩挑食可通过调整饮食环境、增加食物趣味性、循序渐进引入新食物、家长榜样示范、避免强迫进食等方式改善。挑食行为通常与味觉敏感期、家长喂养方式、食物单一性、心理抗拒、微量元素缺乏等因素有关。
1、调整饮食环境：
固定用餐时间和地点，减少进餐时电视、玩具等干扰因素。使用儿童专用餐具，营造轻松愉快的用餐氛围。允许孩子参与简单的食物准备过程，如摆放餐具或清洗蔬菜，增强对进食的参与感。
2、增加食物趣味性：
将食物切割成卡通形状或摆盘成有趣图案，利用天然食材颜色搭配。可尝试制作蔬菜水果串、动物造型饭团等。通过绘本或游戏介绍食物营养知识，激发孩子对食物的好奇心。
3、循序渐进引入：
新食物首次提供时分量要少，与熟悉食物搭配出现。同一食物需反复尝试8-15次，每次以鼓励为主不强制。从味道温和的食材开始过渡，如先尝试甜玉米再引入西兰花。
4、家长榜样示范：
父母应保持一致的饮食态度，避免在孩子面前评价食物好坏。进餐时主动食用并称赞孩子抗拒的食物，通过模仿学习建立健康饮食观念。全家共同用餐的频率每周建议保持5次以上。
5、避免强迫进食：
不采用威胁、奖励或惩罚等强制手段，防止产生负面情绪关联。尊重孩子的饱腹信号，允许有20%的剩食量。两餐之间控制零食摄入，保持适度饥饿感促进正餐食欲。
