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作者 wanzhibiao 发布的文章

月饼放哪里回油(怎么判断月饼回油了没有)

月饼放哪里回油(怎么判断月饼回油了没有)

我们平时食用的月饼看起来也就那么小小的一块,其实里面的学问还有很大呢,单单是月饼回油这个问题就够我们研究一阵子了。月饼回油的时候一般是要放在密封盒子里面的,放置三到五天之后就可以看到月饼皮油光细腻的,看起来就会有食欲...

教你做家常月饼(比买的好吃百倍)

教你做家常月饼(比买的好吃百倍)

家常月饼的做法。将玉米面和面粉混合,加入酵母粉和清水搅拌成面絮状,揉成光滑的面团,静置醒发10分钟,无需等待发酵。将炒熟的花生和芝麻放在案板上,用擀面杖碾碎,保留一些颗粒状,这样吃起来更香。将碾碎的花生和芝麻加入红糖...

月饼为什么会裂(原因竟是这两个)

月饼为什么会裂(原因竟是这两个)

月饼是一种常见的传统食品,我们一般是在中秋节期间会吃月饼,而中秋节前后其实还是有很多人一直在吃月饼,所以很多人从中秋节就开始了年终发胖之路,那么,吃月饼需要注意些什么呢?很多人喜欢吃月饼,所以会买很多月饼,但是有的月...

桃酥月饼的做法(家庭版桃酥饼的做法)

桃酥月饼的做法(家庭版桃酥饼的做法)

酥月饼是一种新口味的月饼。和普通月饼不同的是,桃酥月饼吃起来嫩滑爽口,而且里面的馅料香甜酥脆,尤其是小孩子非常喜欢吃桃酥月饼。桃酥月饼制作工艺非常简单,需要的食材也是大家生活中非常常见的,所以大家自己在家中就可以制作...