陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、消食化积、缓解呕吐、改善食欲等养生功效。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要含有挥发油、黄酮类等活性成分，其应用需结合体质和症状合理使用。
1、理气健脾
陈皮辛香行散，能疏通脾胃气滞，改善脘腹胀满、嗳气等症状。对于饮食积滞或情绪紧张导致的胃肠功能紊乱，可用3-6克陈皮泡水代茶饮。需注意阴虚燥咳者慎用，避免加重口干舌燥。
2、燥湿化痰
陈皮挥发油中的柠檬烯成分能促进呼吸道黏液排出，适用于痰白量多的寒痰咳嗽。可与半夏配伍增强化痰效果，但痰黄黏稠者不宜单独使用。长期咳嗽者建议搭配杏仁、紫苏子等药材。
3、消食化积
陈皮所含橙皮苷能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物。暴饮暴食后可用陈皮5克与山楂10克煎水饮用。胃溃疡患者应控制用量，避免刺激胃酸过度分泌。
4、缓解呕吐
陈皮煎剂能抑制胃肠平滑肌痉挛，对晕车、妊娠早期呕吐有缓解作用。建议取陈皮10克与生姜3片煎汤温服。但严重脱水或电解质紊乱者需及时就医。
5、改善食欲
陈皮芳香醒脾，能刺激消化液分泌。小儿厌食可用陈皮3克与粳米煮粥，成人可配伍砂仁增强开胃效果。糖尿病患者需注意粥品的碳水化合物摄入量。
使用陈皮养生时建议选择表皮橙红、油室饱满的三年以上陈化品，避免使用霉变或硫磺熏制品。日常可制作陈皮普洱茶、陈皮绿豆汤等药膳，但气虚体弱、实热证人群应减少用量。出现口舌生疮、大便干结等上火症状时需停用，慢性疾病患者使用前应咨询中医师。储存时需放置于阴凉干燥处，定期晾晒防虫蛀。
